nasi lemak

salam..hari ini sangat gembaira tahu??!hehe sebab dapat masuk dapur^^hehe rindu sangat rasenye nak makan nasi lemak..lunch break tadi sempat berlari ke MORe supermarket beli bahan2..

teringat sebelum ni masak nasi lemak lembik,walaupun sukatan dah ok dah..rupe2 nye mmg sebab jenis beras melekat=((

aku suke sambal nasi lemak yang pekat,baru UMMPPHH gitu ye tak?hehe

mudah aje buat sambal likat ni..

bahan2:

bawang besar 2 biji,bwg putih 4 ulas,sedikit belacan,satu sudu ikan bilis,satu inci halia-kisar

cili boh

air asam jawa(likat-jgn terlalu cair)

garam dan gula

cara2-panaskan minyak,kemudian tumis bahan yang dah dikisar tadi...dah naik bau,masukkan cili boh..kacau mesra..biarkan pecah minyak dan naik bau lada..dalam 10 min macam tu..kemudian masukkan air asam jawa dalam 1/2 cawan..biarkan cili masak..dah agak2 hilang bau cili,taburkan gula dan garam secukup rasa...=)

cubela.=)

p/s:tak sabar..ayah mama nak hantar parcel dari msia..=))