cube ni=)

makan makan lagi..

mehun dan asam rebus

suke makan mihun tak?suke asam rebus tak?

entry kali ni aku share cemane nak menghasilkan mihun yang d BOMMb.

bahan: bihun-direndam air sejuk dalam 40min kemudian tos

bawang besar 1 bj- hiris kasar

bawang putih 5/6 biji -hiris hancur

2 sudu cili boh,3 sudu kicap cair,3 sudu sos hot n sweet,2 sudu sos tiram

1 biji telur-jika mahu

sotong/udang - dibersihkan dan potong ikut suka.

ayam/daging-jika mahu

sedikit garam

daun bawang /bawang goreng

cara2-panaskan minyak,tumis bawang dan cili boh,dah naik bau masukkan sos tiram sos cili dan

kicap tadi..biarkan dalam 5 min,kemudian masukkan sotong/udang( yang dah ditos air)..

agak2 dah lembut udang dan sotong tu,pecahkan sebiji telur dan kacau.. kemudian

taburkan garam secukup rase.last sekali masukkan bihun tadi.gaul rata dan taburkan

daun bawang yang dah dipotong 2-3cm saiz,gaul dengan api sederhana 5-10 min,

kemudian bolehlah diangkat-taburkan bawang kering,daun bawang dan perahkan asam

limau..cubelah.=))

ok,resepi asam rebus ni sihat.. dan lazat utk dihirup..

mudah aje,=)) panaskan 3 cawan air dalam periuk..tumbuk bawang putih,bwg merah,cili merah/cili kering/sedikit belacan.masukkan bahan2 ke dalam air yang menggelegak.kemudian masukkan 1/2 asam keping.biarkan menggelegak 5min..last sekali masukkan ikan dan bende/ape syur nak masuk..garam jangan lupe..kalau nak sempurna rase,taburkan sedikit gula/kicap manis..sedap dihirup!=))

p/s kalau ade serai lagi enak,diketuk dan dimasukkan aje ke dalam air rebuan tadi.kalau takde pun layannnn aje=)